再获顶级赛事金奖!是什么让佰年葡萄酒成为大奖专业户?

近日,2019年第十届PAR国际有机葡萄酒评奖大赛在德国落下帷幕。屡次在国际大赛上获奖的新疆佰年酒庄,此次送选的两款有机葡萄酒再次双双斩获金奖!

PAR国际有机葡萄酒评奖大赛号称国际有机葡萄酒领域的权威赛事,本次大赛采用PAR评分系统,对来自27个国家291家有机葡萄酒厂的1103种有机葡萄酒进行了严苛的评审。

在本次大赛中,佰年庄赤霞珠有机干红葡萄酒与佰年庄赤霞珠有机干红葡萄酒(2299)双双获得金奖。

据了解,获奖的两款酒均是2016年的赤霞珠干红葡萄酒,都经过了橡木桶陈酿。其中,佰年庄赤霞珠干红是经过法国中度烘烤的橡木桶陈酿12个月,瓶储3个月;佰年庄赤霞珠有机干红葡萄酒(2299)则经过了美国中度烘烤橡木桶陈酿12个月,瓶储10个月。

相对而言,佰年庄赤霞珠干红果味更清新,橡木香气更细致优雅些;而佰年庄赤霞珠有机干红葡萄酒(2299)则拥有更多桂皮、烟草类陈酿香气,口感更加饱满,单宁结构更强些,醒酒时间相应更长。

帕尔有机葡萄酒大赛是有机葡萄酒的顶级赛事。根据帕耳评分标准,96-100分为大金奖,90-95分为金奖,83-89获银奖,75-82分获推荐酒奖。消息显示,所有比分权重条件、分值及其典型性的质量分值都在评分表里体现出来,所有酒庄的酿酒师均可根据其表格找出这款酒的获奖原因以及需要改进或提升的地方。

消息显示,获得中国和欧盟双有机认证的佰年酒庄的产品自2015年起,每年都参加帕尔有机比赛,而且每年都能获得不错的成绩。

为何如此?据佰年酒庄庄主张小伟介绍到:这主要归功于佰年酒庄葡萄园独特的风土条件。佰年酒庄北依天山山脉,南邻博斯腾湖,光热充足,得以让赤霞珠这类晚熟的葡萄品种足够成熟。但又因山湖效应导致夜晚凉爽(编者注:湖水蒸腾效应和海拔1150米高原冷凉效应),这让葡萄的风味积累更加充分。

“佰年酒庄的葡萄园使用滴灌,土壤是花岗岩砂质土壤,在土壤外表层会形成一层硬壳,有效地阻止了土壤水分过度挥发并防止土壤过热。这些小的风土条件集合在一起形成了其独一无二的风土特征。佰年酒庄的葡萄园种植管理过程中,还重视叶幕层管理,有效防止果实日灼现象,葡萄充分成熟,风味积累充分。采收后,进行逐穗分选以及后续的橡木桶陈酿;通过这些饱含匠心的种植酿造工艺,让这两款酒充分地体现了天山南麓山湖的风土特点。这也许就是能把金奖颁给这两款酒的原因。”他说。

新疆佰年葡萄酒酿造有限公司成立于2010年,自有的2560亩基地,于2007年开始种植葡萄。佰年酒庄培育的酿酒葡萄品种主要有赤霞珠、黑比诺、马瑟兰、桑娇维赛、美乐、霞多丽、雷司令、威代尔以及酿酒鲜食制干兼用的玫瑰香葡萄等。

佰年酒庄一直坚持有机种植、管理、酿造,每年葡萄基地所使用的肥料4000方羊粪全来自本基地的3000只生态羊。在生产过程中禁止使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂等物质,协调种植,促进生态平衡和资源的可持续利用。该酒庄目前已获得中国与欧盟双有机认证。

自2012年来,新疆佰年酒庄在国内外大赛中获奖数近40次,其中8次金奖,8次银奖,7次铜奖,另外还多次获得精品奖、优秀奖、推荐奖等奖项,近年来,更成为了国际赛事的获奖专业户。

2016年6月,在伦敦举行的一年一度的品醇客世界葡萄酒大赛上,危须河谷赤霞珠窖藏级干红葡萄酒2012荣获推荐奖;

2017年5月第24届布鲁塞尔葡萄酒大赛中,新疆佰年酒庄的佰年汇干红2015荣获大赛银奖;2017年在品醇客亚洲葡萄酒大赛中,新疆佰年酒庄的2013年份“橡木桶典藏赤霞珠有机干红”在大奖赛中获得铜奖;

2018年5月在比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛中佰年庄赤霞珠有机干红葡萄酒(臻选窖藏)荣获金奖;2018年5月29日Decanter(醇鉴)国际葡萄酒大赛中佰年庄山湖印象赤霞珠有机特选级干红葡萄酒荣获铜奖,佰年庄山湖印象赤霞珠/美乐有机干红葡萄酒荣获嘉许奖。

2019年,佰年再战布鲁塞尔,本届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛,佰年庄赤霞珠有机干红葡萄酒(2299)获得金奖。

持续获奖,无疑是对佰年酒庄最好的肯定。如今,佰年葡萄酒在中国多个省市进行销售,渠道包括经销商、团购、电商。由于其中欧双有机的定位、精品化的口感,以及全球各路葡萄酒大赛的屡次肯定,佰年葡萄酒收获了不少客户和消费者的赞许。毕竟,无论再好的营销手段与品牌推广,葡萄酒产品能够被客户和消费者持续的接受,得以实现持续动销,产品的品质是亘古不变的根本。这一点,佰年酒庄无疑是做到了!

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